推文分享

收進你的MyShare個人書籤 Share
更多

2019年12月14日 星期六

等等吃什麼?ep.02 蘆洲媽媽極推葷食者也愛的素食攤 素食蚵仔煎 蘆洲忠義廟附近


對~你沒有看錯~蚵仔煎~還是素食的~
雖說台灣對於外食的素食朋友~算是方便~
但很多攤位是晚上八點左右就會收攤~
很多素食攤就大多是自助餐、當歸面、羹麵之類~
能選擇並不太多,所以認識的素食朋友幾乎是自己煮食~
如果又是那種喜歡食材原型,不喜歡加工品的會更難選~
(一個經常外食,又想吃奇巧的人更是一件痛苦的事~)



老闆娘在2019年11月剛搬遷到這一個新店面~
果然更乾淨、舒爽、明亮~整個大大提升用餐氛圍~
原先是在用鐵皮搭建的傳統市場裡面,晚上你就太概知道了
這裡除了一般素食攤位會有的麵、小菜~極推蚵仔煎、水餃


由於該店就闆娘跟老闆這兩位要負責制餐、送餐、收餐、收錢~
而蚵仔煎、水餃都是需要時間來烹煮~如果你很趕時間,

連那十幾分鐘都等不了的~就別點蚵仔煎、水餃
哎呀,等餐時間順手滑滑手機就好~



很多素食蚵仔煎,粉漿很軟糊、又加上鹹鹹的紫菜,我個人不是很愛~
但是這一家會喜歡的是,你可以吃到那個赤赤,酥脆感的粉漿~
加上他有加了兩種以上的菇類(蘑菇、箘菇之類)增加口感~
該有的自製甜將、青菜、雞蛋~整個美味敢大升級~
不吃蛋奶素的可以不加蛋唷!




像這樣的大補麵(或是當歸麵),那個湯頭真的很重要~
清清淡淡的~沒有過重的當歸等藥材味,還有枸杞增加甜味~

熱熱的吃~真的有一種舒爽的感覺~
至於小菜~就看人喜好囉~海帶捲不是軟爛的那種可以點~

可能我不是純素食者,所以在吃素的環境裡面~
很在乎所有的食材、口味、所呈現的風味~
這一家闆娘再不是很忙碌的時候,還可以閒聊一下~
搬新家,絕對要支持一下~來蘆洲的忠義廟~就順路來吧~
是寶可夢的聚集地,附近更有的世界冠軍的披薩店唷!


團長評價:
同地區可以來吃!
📌#初一十五專用地圖

店家資訊:
地址:247新北市蘆洲區長安街108巷22號
時間:11:30~20:30(週間隨機一天休息)

電話:02 2282 9340 (要響久一點,闆娘在忙)





樂猴年輕幫FB專頁:http://bit.ly/2jrLLV3
樂猴年輕幫youtube:http://bit.ly/2jln4JH
👆👆👆記得按讚、分享、訂閱唷!👆👆👆
樂猴年輕幫Line@:http://nav.cx/fQvbR63


沒有留言:

張貼留言